Jag testade att baka Leilasmorotskaka till kalaset idag. Alla älskade den. 3 ekologiska ägg3 dl socker3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver2 tsk malen kardemumma0,5 tsk malen ingefära 1,5 tsk malen kanel1,5 dl rapsolja4,5 dl rivna morötter Frosting60 g rumsvarmt smör4 dl florsocker1 tsk vaniljsocker Rivet skal av en lime100 g philadelphiaostSmör och ströbröd till formen
Först ut av kakorna är Leilasmorotskaka som jag enligt säker källa vet är riktigt god. Leilasmorotskaka med limefrosting, 8 portioner. Leila, limefrosting, morotskaka 8 portioner
Receptet kommer från Leila Lindholms bok a piece of cake. Morotskaka har jag aldrig bakat själv tidigare, ätit det har jag gjort många gånger och det blir så tokgott med den härliga glasyren på, själva kakan påminnde mig allt om julen då den innehåller julkryddor som ingefära, kanel och kardemumma
När jag bakar morotskaka så är det alltid Leilas goda recept som jag. Låt morotskakan svalna. Vispa alla ingredienser krämigt och bred frostingen över morotskakan
Söndagens fika, morotskaka med vispad grädde. Leila Lindholm öppnar butik. Idag är det en slö söndag på Kakbloggen, igår tipsade vi om en grymt god morotskaka och idag blir det lite härliga lästips inom kakvärlden
