Smörj och bröa en långpanna, häll i smeten och strö på kaneloch ( kardemumma ) efter eget tycke. Rör ner smöret och mjölet väl blandat med de torra ingredienserna
Lägg alla ingrediensernatill glasyren i en skål ochvispa dem till en jämn smet, gärna medelvisp. Precis vad vi behövde efter en lång säsong med många uddamålsförluster
Eller klä en långpannamed bakplåtspapper, isåfall får du tredubbla receptet. Nu finns det nyskördade morötter i alla regnbågens färger på Ugglarps Grönt, och jag kunde inte låta bli att baka en morotskaka
Morotskaka (Mindrelångpanna eller vanligspringform). Kakan sötas med dadlar ochistället för vetemjöl använder jag mandelmjöl som innehåller mycket fett, två komponenter som jag tror är avgörande för att kakan kan hålla sig så pass fuktig
Jag gillar också morotskakaoch det är kul att man kan variera dem så mycket, ibland bakar viilångpanna, iblandimuffinsformar men den här gången gjorde vii en sockerkaksform med löstagbar botten
Rör ner smör och mjöl väl blandat med de torra ingredienserna. Smörj och bröa långpannan, häll i smeten och strö om du vill på lite extra kanelochkardemumma
