Lägg i rabarbern i formen (sockra dem ev lite extra med muscovadosocker), fördela pajdegen jämnt med fingertopparna så att den täcker det mesta av rabarberns (Platta inte ut med händerna – det fördelar sig ändå)
En lagom enkel söndagslunch är paj gjord med färdigköpt pajdeg (finns i kyldisken). 1 rulle färdig pajdeg. 2 dl mjölk. eller tills pajen”stannat” och fått fin färg 1 rulle färdig pajdeg
Men nu när jag har förstått att pajdeg kan lika gärna bakas på mandel mjöl och bovetemjöl så har jag hittat tillbaka till att göra goda pajer i mitt kök
Gör så här Pajbotten Mixa samman samtliga ingredienser till pajdegen i en matberedare. Tryck ut pajdegen i en pajform och stick lite hål i botten med en kniv eller gaffel
Tryck sedan ut den ordenligt med händerna så att pajdegen täcker hela formen. Hacka samman mjölmix, fiberhusk och salt med mjölkfritt margarin med en matberedare (går förstås att göra i en bunke – använd fingertopparna)
världens godaste smulpajdeg. 2 msk mjölk. 2 msk mjölk. Jag förstår att det är att ta i. Att slänga sig med kraftuttryck som världens bästa, världens godaste osv
Pajdeg. Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut pajdegen i en form. Pajdeg. 1 dl lättmjölk. Späd med grädde och mjölk och låt småkoka i ca 3 min
Vispa ihop ägg, mjölk, pressad vitlök, salt och peppar. Pajdeg. Pajdeg. 3 dl mjölk. 3 ägg 3 dl mjölk. Pajer kan varieras i mängder, här är ett förslag på en väldigt god vegetarisk paj med fetaost som passar utmärkt till buffébordet
Blanda alla torra ingredienser till pajdegen, arbeta sedan ihop med smör och mjölk till en deg. 4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulver0,5 tsk salt50 g rumsvarmt smör1,5 dl mjölkSätt ugnen på 225 grader. 1,5 dl mjölk
