Låt kakan kallna, dela den på mitten. Glad och trevlig Midsommar till er alla. Bred ut smeten till botten i en långpanna på smort bakplåtspapper 30x40 cm
Till midsommar bakade jag en mycket god marängtårta med smak av citron. Låt kakan kallna helt. Tårtan bredde sedan ut sig under gräddningen och fyllde hela långpannan, vilket dock inte var något hinder för slutresultatet)
Jag toppade bitarna med vispad grädde och halva jordgubbar lite enkelt ute i båten på midsommar. Vill du ha annan färg än brun på mönstret så byt ut kakaon mot vetemjöl och färga smeten med lite karamell/pastafärg
Nu är det dags för sommarens stora fester (studenten, dop, midsommar, kräftskiva, mm) och här kommer ett superrecept på en ”tårta” som man kan göra i långpanna och räcker till många
Till midsommar bakade jag kanelbullar efter recept av Jan Hedh och Viktors cafe, då jag för en tid sedan köpte boken Gofika, som är skriven som en hyllning till den svenska fika kulturen
Dela kakan på mitten & lägg bär & grädde på den ena halvan. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. Värre blir det också ju närmare midsommar man kommer