Häll marinaden över revbenen. Blanda runt noga och massera in marinaden i köttet. 1 dl koncentrerad svartvinbärssaft. 1 dl koncentrerad svartvinbärssaft
Pressa ut luften, knyt till och gnugga runt så att marinaden blandas. 1 msk grönpepparkorn (torkade)1,5 msk smör1,5 msk vetemjöl2 dl vatten1 dl vispgrädde1 msk kalvfond (koncentrerad i flaska)1 krm salt1 msk svartvinbärsgelé eller 1/2 msk outspädd svartvinbärssaft
Marinaden bestod av olivolja, balsamvinäger, rejält med vitlök, viltkrydda, svartvinbärssaft, soja. På kvällen rörde jag ihop en marinad liknande den jag hade på nyåret, fast det var nötyttrefilé på menyn då
Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. ½ dl svartvinbärssaft. Krama in marinaden i köttet. 1 kg revbensspjäll½ dl soja½ dl svartvinbärssaft (koncentrerad)2 msk flytande honung1 msk balsamvinäger1 msk riven ingefära1 riven vitlöksklyftasalt och pepparSkär spjällen i lite mindre bitar
Blanda en marinad direkt i grytan. Istället för äppeljuice eller svartvinbärssaft använde vi då ananas med spad och jag har många recept sparade sedan den tiden
Marinaden rörs ihop och används för omarinerat kött som får dra över natten. 1 dl svartvinbärssaft. 1. Marinerat kött behöver endast torkas av innan det grillas långsamt på träkolsgrill, eller i ugn i 50-60 minuter i 200 graders grillvärme