Wilma och jag bestämde oss för att baka medan Wiktor var på innebandyträning. Jag hittade det här smarriga receptet när jag googlade runt lite bland olika recept - långpannerutor täckt med maräng med kokos och chokladbitar i
Så här dags är vinbären färdiga, ofta vet man inte riktigt vad man ska göra med dem. Själv brukar jag frysa dem hela i klasar, dessa har jag till dekoration
Citron- och marängrutor ca 20 bitar 250 g smör, rumstempererat3 dl strösocker2 st citroner, finrivet skal av 1 och saften av 23 st ägg3 st äggulor (spar vitorna till marängen)4 dl vetemjöl2 tsk bakpulverMarängen
Klä en långpanna med bakplåtspapper. Rör smör och socker pösigt, vispa i äggulorna. och det hela ägget. Rör i citronsaften och mjölet, blandat med bakpulvret och vaniljsockret
-) Hallon och marängrutor ca 24 rutor 75 gr rumsvarmt smör 1 dl strösocker 4 äggulor 1,5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk ca 1,5 dl hallon, går bra med frysta, men blanda då i 1 msk potatismjöl med hallonen Maräng
