Spacklad med chokladganache, täckt med ljusrosa marsipan och garnerad med rinnande chokladganache,maränger, färska hallon, macroner, pärlor ,ätbart glitter,och chokladpynt
Bred smörkrämen på marängtårtan och sedan den vispade grädden. Maräng. hallon och blåbär. Smörkräm. Jag serverade marängerna, smörkrämen, grädde, blåbär, jordgubbar och hjortron var för sig och sen fick var och en bygga ihop sin egna bakelse
Chokladmarängsmörkräm. Ta bunken från värmen och vispa till en fast och rumsvarm maräng. Lägg en tårtbotten på ett fat och bred på ett jämt lager smörkräm
Då massan börjar likna maräng tar du den från värmen och vispar den helt kall. Ta en ny botten, och bred ett tunt lager smörkräm över, ta botten och vänd upponed och lägg ovanpå hallonsyltbottnen, dvs så smörkrämen kommer ovanpå hallonsylten och daimkulorna
Till fyllning och för att smaksätta marängsmörkrämen (omarbetad variant från Martha Stewart) använde jag mig av hallon curden från ett tidigare inlägg och bottnarna är en lite omarbetad variant från ett par ur boken Sky High
Marängbotten med Rice Krispies, smörkräm med limesmak, grädde och färska bär. Bred ut marängsmeten. Bakas i långpanna, botten och smörkrämen går bra att förbereda dagen innan
