Garnera med rostade mandelspån och låt mandeltårtan stå i kylskåp några timmar. Lägg den ena botten på ett fat, bred över hälften av smörkrämen, på med den andra botten och resten av smörkrämen
Blanda florsocker, mandelmjöl och vetemjöl. Sikta i mjölblandningen i äggvitan i två omgångar och avsluta med att röra i varmt smör till en homogen smet
Dessutom är den glutenfri och lätt att göra, mandelmjölet är en botten som ger en mazarinliknande smak, gott och somrigt till middagsbordet eller kafferepet
Det kanske hade varit annorlunda om jag hade orkat rosta mandelflarn och dekorerat med, men jag har fortfarande lite svårt att tugga sånt som mandelflarn
Det kan väl vara värt att fira med en specialdesignad tårta. Kläm fast ett bakpapper i botten på en rund form med löstagbar kant, smörj lätt runt kanterna, och häll i smeten
Blanda mandelmjöl, socker och vaniljsocker i en skål. Servera med lite extra blåbär. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. 5 dl mandelmjöl. 5 dl mandelmjöl 1
För att göra det glutenfritt kan man ta mandelmjöl istället. Idag har det varit kallt ute men jag har hållit värmen i köket under tiden medan jag bakat
Mandeltårtamed vaniljrabarber och flädergrädde. När jag skulle på jobbfest för två veckor sen bakade jag en glutenfri rabarbertårta med jordgubbar på toppen
Mandeltårtamed kolakräm. Sist hon bjöd oss på den var när de kom hit på en kopp huxfluxkaffe, finns det några bättre kaffegäster än de som själv har med sig fikat egentligen
Bottarna monteras på varandra och smaksätts med ChokladBaileys. Jag använde sedan detta till att fylla mitten av tårtan då den sjunker ihop något jämfört med kanterna
Choklad & Mandeltårta. åt på ett lunchställe för ett tag sedan och köpte med mig mandelcroissanter. Häll mandelmjöl, florsocker och det tärnade smöret i en skål
