Mörare grytbitar kan koka mört på en timme. Koka i 2 timmar med lock på låg värme eller tills köttet är mört. Överkurs är att efter köttet kokat mört ta upp kött, svamp och övriga fasta ingredienser med en hålslev och sedan på högre värme koka ner grytan 0,5-1 timme så såsen får mer smak
Fräs fläskkött i smör och någon olja du tycker om. Låt puttra till köttet är mört. Man kan sedan låta köttet stå och dra på avstängd platta , så blir köttet ännu mörare
idag när vi åt grytan så var köttet ännu mörare och ännu godare, alltså. Stifado är en grekiskt köttgryta som är superenkel att göra, den kräver dock lite tid i grytan och för att få bäst smak så gör man den dagen innan
Jag tycker den blir mörare så. Fräs lök, svamp och ev chili i smör. ’3 msk smör. ’3 msk smör. Jag har snurrat in på kyckling just nu om ni inte redan märkt det
