Luftigt bröd recept

Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor – Lättbakat bröd

Till bröd är Manitoba Cream bra som gör brödetluftigt och Rustique som gör brödet saftigt och smakrikt
Kalljäst bröd över natten

Kalljäst bröd över natten

På begäran från mina följare på Instagram kommer här ett recept på kalljäst bröd som du jäser i kylen över natten
Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

Du kan använda ersätta vetemjöl special med vanligt mjöl men jag tycker att brödet inte blir lika luftigt
Luftiga frallor

Luftiga frallor

Jag föredrar vetemjöl special till dessa, brödet blir extra luftigt då. Perfekt frukostbröd eller att äta som lunch med en matig fyllning i
Lchf frallor "The bröd"

Lchf frallor "The bröd"

Och ja fortfarande lite svampig konsistens men det närmaste vanligt bröd jag kommit. Brödet blev även uppskattat av min väninna med glutenallergi
Det ljuvligaste brödet

Det ljuvligaste brödet

Kort och gott ett bröd som är både stort, luftigt och fantastiskt gott. Jag har inte bara rivit ner garderob idag, utan också bakat bröd
Luftiga tekakor

Luftiga tekakor

Innan det så ville jag bara tipsa dig om mina goda tekakor, ja ifall du nu var sugen på lite färskt bröd till frukost
Honung & solros bröd

Honung & solros bröd

När det går fort och det är mjukt och luftigt då har man kommit långt med sitt bröd. Vem kan få nog av nybakat bröd
Bröd med frön och nötter

Bröd med frön och nötter

Jag testade ett nytt bröd som blev väldigt, väldigt gott. Enligt originalreceptet, som kommer från Anna Bergenströms kokbok, ska brödet innehålla valnötter eller hasselnötter, men jag hade inga nötter alls hemma och tog mandel istället
Brödigt

Brödigt

Bakmaskin ger ett riktigt högt och luftigtbröd. Vi hade standardrecept på grova och ljusa bröd med rågmjöl/vetemjöl, jäst, olja, sirap, salt och vatten/mjölk
Gott bröd bakat i gjutjärnsgryta.

Gott bröd bakat i gjutjärnsgryta.

Den långa jästiden gör att brödet jäser ändå och gör brödet lätt och luftigt. Gott bröd bakat i gjutjärnsgryta
Luftigt solrosbröd

Luftigt solrosbröd

Däremellan hann jag med att baka ett riktigt gott bröd som jag tänkte tipsa om idag. Brödet är bland det enklaste man kan baka och det får lite surdegskänsla med sin knapriga yta och sina många luftbubblor