Kladdkaka är aldrig fel, men på sommaren tycker jag det passar bättre med en ljus variant och denna jordgubbskladdkaka är jätte god och underbart enkel att göra
Ljus chokladmousse. Tillsätt den ljusa chokladen under omrörning. Gör likadant med den mörka chokladen och häll den försiktigt över den ljusa chokladen i glaset
Bryn färsen i smöret/oljan och pressa i vitlöken. Riv morötterna grovt. Skiva champinjonerna. Krydda köttfärsen med Oregano och tillsätt champinjonerna och morötterna
Jag använde hälften rårismjöl/hälften durramjöl för en extra ljus färg och neutral smak. Jag använde hälften rårismjöl/hälften durramjöl för en extra ljus färg och neutral smak