Morot- och linssoppa. Börja med att fräsa löken i en matsked olja i en stor gryta och när löken blivit mjuk tillsätt de rivna morötterna och fräs på morötterna
Till skillnad från de andra så är det kokosmjölk som sätter en stor smakprägel på detta recept och jag var först lite skeptisk eftersom jag är van vid en annan smak vid linssoppa men sedan tyckte jag att den var såå god
Häll i tomaterna, kokosmjölken och vattnet. Vi käkade den mumsiga soppan med nybakade baguetter. Lägg dem sedan i en bunke och täck dem med kallt vatten
Fräs alla grönsaker i olja tillsammans med curry, tomatpuré och kajennpeppar. Linsoppan har underbara smaker av curry och kokosmjölk, den kan även serveras som en gryta
