Vi hoppas att denna minutiösa omsorg återspeglas i maten, i synnerhet med tanke på våra tidigare libanesiska erfarenheter, som säger oss att gränsen mellan utsökt och bara sökt är hårfin
Finhacka löken och pressa vitlöken, riv citronskalet och blanda med citronsaften. Pressa i ½ citron, alternativt bind fast en citronskiva på undersidan av skockan och salta vattnet lätt
Vi hoppas att denna minutiösa omsorg återspeglas i maten, i synnerhet med tanke på våra tidigare libanesiska erfarenheter, som säger oss att gränsen mellan utsökt och bara sökt är hårfin
