Mazarinkaka från Leilas "A piece of cake" är enklast möjliga och löjligt god. Igår fick jag massor med smultron av min snälla mamma, så idag blev det en Mazarinkaka med vaniljkräm och smultron
(Från Leilabakar). Rör innanmätet krämigt med riven mandelmassa och en skvätt mjölk. Jag gick en promenad med en väninna i eftermiddags också, skönt att röra på sig och få lite frisk luft
Kör på ett av Leilas recept på vetebröd då degen lätt går ihop sig både i maskin och för hand. Mycket mandelmassa är ett måste för mig och gärna lagom mängd grädde, köpsemlor har oftast lite för mycket grädde som man ändå måste skrapa bort
Jag har hittat ett recept på semlor som jag numera alltid bakar efter och det är Leilas recept med rumstempererat smör istället för smält och något mindre degvätska än i vanliga recept
Receptet kommer från vår bakdrottning Leila, men jag har ändrat det lite. mandelmassan till marsipan. I år gjorde jag saffransbullar fyllda med marsipan, istället för vanliga lussekatter
Som vanligt använde jag denna vetedeg, Leilas recept, vilket är det allra bästa. Stöt kardemummakärnorna i mortel och värm med mjölken tills den är ljummen
Tarten är bakad i en avlång pajform med avtagbara kanter från Leilas general store, se denna länk. Riv mandelmassan fint och tillsätt tillsammans med äggulan
Receptet på hemgjord mandelmassa kommer från tv-programmet Leilabakar. Helt oemotståndliga bullar med toscatäcke, rekommenderas varmt för er som gillar vanliga kanelbullar
) Receptet kommer från Leila Lindholms bok "A piece of cake", en ständig favorit. Att servera de lite varma tillsammans med en klickvaniljglass som får smälta över äpplena är så himla gott
