Orginalinlägget Glutenfritt bröd – Paleo/LCHF hittar du på Hälsa som livsstil. Här är receptet på ett riktigt gott och matigt bröd som är enkelt och snabbt att göra
Här kommer ett recept på ett riktigt snabbt och enkelt bröd som passar till helgens frukostar, mellanmål och kvällsfika – gjort på bovete – & kokosmjöl
Alltså detta brödet är ju bara sååååå gott. Brödet smakar inte kokos även om det luktar mycket kokos. Jag tycker brödet passar bra till räkor och aioli, men också som frukostsmörgås
Rostbröd (man gör två av dessa). Hon kör ju LCHF och hade därför gjort supergoda muffins. Jag kör ju vanligen Dukan men känner att LCHF är lättast när man är bortrest och om jag blir sugen på att fuska på helgen och sånt så blir det LCHF istället för "vanligt"
lchf,. mud cake LCHF Bästa Kladdkakan / Best Mud Cake. 2 dl mandelmjöl / almond flour1 msk kokosmjöl / tbsp coconut flour2 msk kakao / tbsp cacao powder 0,75 dl sötströ / erythritol 1 krm vaniljpulver / 1 ml vanilla powder 1 nypa salt / pinch of salt50 g hackad sockerfri mörk choklad / chopped sugarfree dark chocolate 1 dl hackade valnötter / chopped walnuts50 g smält smör / melted butter2 ägg / eggs2 msk grädde / tbsp heavy creamKokosflingor till formen / coconut flakes to the panSätt ugnen på 175 grader. Smöra en liten form ca 16 cm i diameter och bröda med kokosflingor
Men många som fortfarande tål mjöl väljer ändå att sluta med det, nu när så många studier visar att dagens hårt avlade vete med extra mycket gluten knappast är bra för någon, annat än just mjöl och brödtillverkarna
ju längre jag har kommit med min lchf-kost (som ju egentligen liknar GI-kost mer tycker jag själv eftersom jag inte är jättestrikt) så har jag börjat att titta mer och mer på ersättningar för de saker man saknar mest såsom tex bröd och pizza
Enkelt LCHFkesobröd som går att rosta. Brödet går att frysa och tina i micro. LCHFkesobrödet passar till det mesta inte minst nyttig avokadoröra eller varm soppa
