Dagen innan jag blev sjuk gjorde jag dock en helt vansinnigt god Laxlasagne till middag. Tänk på att inte salta för mycket i såsen eftersom rökt/gravadlax är väldigt salt i sig
Byt ut lasagneplattorna mot gröna plattor och den färska laxen mot rökt. Skär laxen i strimlor. Lägg i 1/3 av lax och räkor, tomatsås och pesto. 200 g lax
2 msk smör2 msk glutenfritt vetemjöl1 fiskbuljongtärning1 grönsaksbuljongtärning2 dl vatten3 dl mjölk100g smakrik ost, riven200g frusen spenat400g rökt eller gravad lax i skivorGlutenfria lasangeplattor, kan behöva förkokas då det inte finns att finna