Blanda senap, honung, vitlök, citron och chili, bred ut över laxen. Kontrollera laxen mot slutet, den ska dela sig lätt när man känner med en gaffel och få en gyllene yta så ge den en snabb skjuts genom att flytta upp den en fals i ugnen och öka värmen till grill om det behövs
Smörj en ugnsfast form med lite olja, salta och peppra fisken och lägg den i formen. Sätt ugnen på 220 grader. Gratinera i ugn i ca 20-25 minuter. 2 st laxfiléer. 120 gr Philadelphia ost (vitlök & örter)
Sätt ugnen på 175°C. Fräs fänkål, schalottenlök och vitlök i flytande Milda i en gryta i ca 1 minut. Dela laxen i 4 jämnstora bitar, ta bort ev skinn och lägg i en smord ugnsfast form. Slå blandningen över laxen och baka i ugnen i ca 20-25 min (använd gärna stektermometer, innertemperatur på 52-54°C är optimalt). 1 st vitlöksklyfta. 600 g laxfilé
Lägg laxen i en ugnsfast form, smöra litegrann. Lax eller fisk överhuvudtaget är något jag gillar, men det blir gärna lax för det är smidigt att tillaga
Salta och peppra laxen. Hacka nötter och vitlök. Bred detta över laxen. Ingredienser för 4 personer4 st laxfiléer15 st cashewnötter4 msk sweet chilisås1 lime, skalet2-3 vitlöksklyftorSås1 dl matlagningsyoghurt1 lime, saften1 vitlök, pressadSaltPepparmixGör så härBlanda samman ingredienserna till såsen och ställ kallt. Sätt ugnen på 200 grader. Sätt in i ugnen ca 25 minuter. 4 st laxfiléer. 2-3 vitlöksklyftor
Krydda den med flingsalt, pressad citron och hackad vitlök. Smöra en form och lägg i laxen. ca 4 portionerLax (gärna färsk)vitlök, finhackadpressad citronflingsaltSås. Sätt ugnen på 225 grader. Sätt in i ugnen ca 20 minuter
Ringla olja över, pressa över vitlök och krydda. Lägg laxen i en ugnsform, ringla olja över, salta och peppra och ta någon kryddblandning du gillar som passar till lax