ex torsk eller varför inte den rosa fisken lax, vi är helt säkra på att även det blir smarrigt. Till fiskgratängen åt vi risoni, ett litet kärt pastakorn som ser ut som en tvilling till riskornet men som går mycket snabbare att koka och har en helt annan konsistens
till vanlig spaghetti för dem som tål sånt, som tillbehör till en grillad köttbit, lax med mera. Visst – grönsaksspaghetti kanske inte smakar precis som vanlig pasta, men det är fjantigt gott ändå, och ser roligt ut
Den var även mycket god som tillbehör till en omelett med lax, spenat och sparris. Peston är jättegod till nykokt pasta, så klart, men också en utmärkt sås till grillat
Fänkål med rökt lax och röd pesto. Fänkålssoppa med rökt lax. Fänkålspasta med chili. strax innan servering – rör ner lite färska salladsblad, gärna bladspenat eller ruccola
Vi köper ibland pesto på burk om man ska ha den som fyllning i cannelloni exempelvis eller på lax i ugn eller liknande, men ska man ha pesto som ända tillbehör till pasta så tycker vi man unna sig att göra den själv
Rör ihop pastan med mangoldpeston. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Mangoldpesto. Förväll mangoldbladen genom att lägga dem i kokande, lättsaltat vatten i ett par minuter
