När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kall sås, det är så gott och kan varierasioändlighet då laxen kan tillagasiugn, stekas eller grillas
Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbakalaxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kall sås som man bara rör ihop medan laxen står iugnen
Låt gärna såsen stå i kylen någon timme och dra innan den serveras. Lägg laxen på foliet och fyll den med strimlad lök, citronskivor, hackad dill, basilika och dragon
Laxen går bra att äta såväl varm som ljummen och kall. Kontrollera laxen mot slutet, den ska dela sig lätt när man känner med en gaffel och få en gyllene yta så ge den en snabb skjuts genom att flytta upp den en fals iugnen och öka värmen tillgrill om det behövs
Rydbergs hollandaisesås (jag gillar den bäst kall). Ugnsstektlax med färdighollandaise och kokt potatis, till det sparris och ett stort glas limevatten
Den här rätten brukar jag vanligtvis göra igrillen men nu är det så jäkla kallt ute så jag har inte lust att gå ut + att det är svårare att hålla värmen igrillenvid kyla så det fickbliugnen helt enkelt
Börja med att blanda ihop alla ingrediensertilldippsåsen, ställt kallt. Jämför gärna själv någon gång och titta på kilopriset för laxen som liggerfärdigstyckadifrysdisken
