Dela laxenimindreportionsbitar, salta och peppra och lägg i en ugnsform. Bland annat så gjorde jag en god laxrätt med broccolimos, ja, ni hörde rätt, broccolimos
hummerfond. Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittadefinlax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Lägg laxbitarnai en ugnssäker form. Rör ihopingrediensernatill såsen och häll den över laxen. Servera med kokt eller pressad potatis och t ex haricots verts
Laxbiten bakades iugnen och hur lång tid den behöver i värmen beror lite på hur tjock fiskbiten är, vi rekommenderar att ni använder er av en ugnstermometer om ni har en sådan