Sedan varvar du zucchini, köttfärs och keso. Köttfärsen. Kesoröran. Smält smöret i stekpannan och finhacka vitlöken, stek löken lite och tillsätt sedan köttfärsen
Rör ihop spenaten med keso eller kesella. Fastän jag gärna äter vegetariskt, hade jag en fördomsfull föreställning om att lasagne måste innehålla köttfärs för att smaka nåt
Lasagne blev det de gånger jag skulle lyxa till det riktigt. Eftersom jag sen i höstas äter helt glutenfritt, så funderade jag vad som kunde ersätta lasagneplattorna
Varva, lasagneplattor, köttfärssås och keso-spenatblandning i en ugnsform. Genom att skippa ostsåen och istället göra en keso-spenatblandning blir lasagnen en ren proteinbomb där det enda tveksamma (beroende på hur man ser på snabba kolhydrater) i denna rätt är lite pasta, och det är ju faktiskt helt okej
Varva tomat/spenatsåsen, minikeso och lasagneplattor i en ugnsform och toppa sedan med riven ost. Ostsåsen ersätts med keso för att få upp proteinhalten som i och med avsaknaden av kött annars blir rätt låg
Varva tomat/spenatsåsen, minikeso och lasagneplattor i en ugnsform och toppa sedan med riven ost. Ostsåsen ersätts med keso för att få upp proteinhalten som i och med avsaknaden av kött annars blir rätt låg
Man kan göra på lite olika vis när det ska lagas lasagne utan kött, vi har provat två olika sätt tidigare och idag delar vi med oss av den senaste varianten, där vi haft i bland annat bönor och keso som ersättning för köttfärsen
Genom att använda keso istället så spar man en massa tid och det blir supergott. Idag hade vi sonens farmor på middag så jag passade på att svänga ihop denna enkla lasagne
Skala löken och fräs den mjuk i stekpannaLägg i köttfärsen och stek den under omrörningBlanda i köttfärsen och löken med krossade tomater och kesoLåt blandingen koka några minuter
Med köttfärs, vegetarisk, med lax eller kyckling, tacolasagne, med vanliga lasagneplattor, med glutenfria lasagneplattor, med squash istället för pastaplattor, med bechamelsås eller keso, med eller utan ost, etc etc
Istället för bechamelsås använde jag helt vanlig keso. Grunden brukar vara en köttfärs/kyckling/vegetarisk tomatbaserad sås, en bechamelsås – vit sås, ost och lasagneplattor som man varvar i en ugnssäker form och gratinerar i ugn
