Lägg skinkan i pajskalet. Skär tomaterna i skivor och lägg på pajen. Kavla ut den anpassat till pajformen ca 27 cm i diameter och lägg i. 125 g laktosfritt smör. 2- 3 dl laktosfri mjölk
Idag blir det paj igen, det har blivit några stycken den senaste tiden med lite olika fyllningar. Och jag har helt snöat in på pajskal av kikärtor eller bönor, för de är helt suveräna
Men jag tryckte bara ut själva pajskalet halvägs upp på kanten. För första gången sedan jag började äta laktosfritt har jag lyckats få till en cheescake värdig namnet
Den är både glutenfri och laktosfri. En syndigt god paj med hallonsåsen till bjuder jag med mig av. Pajen blev farligt god och sambon frågade, kan jag få en bit till
Servera laktosfri vaniljsås till. Lägg dem i en smord pajform. ½ dl laktosfri grädde. Gratinera i 200° 15-20 min, eller tills pajen fått fin färg och äpplena är mjuka. 100 g laktosfritt smör. 25 g hyvlat laktosfritt smör