100 g vanligt eller LF smör, alternativt mjölkfritt margarin3 dl vanlig eller LF mjölk, alternativt ris, soja eller havremjölk1 pkt röd jäst, 50 g1 ägg3/4 dl strösocker½ tsk salt½ tsk nystött kardemumma1 tsk vaniljsocker2 tsk fiberhusk2 tsk bakpulver10 - 12 dl glutenfri mix - jag använde Lailas mjölk- och glutenfria mix1 ägg till penslingSmält smör/margarin, och tillsätt mjölken. Dela degen i 12 delar, och rulla med lätt hand ut till runda, slätabullar
Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla till slätabullar. ) Blev nöjd med resultatet, kanske att de blev en aning för mycket mjöl, det är alltid lurigt med det glutenfria mjölet
Lägg bullarna i en ring, tätt intill varandra på bakplåtspapperklädd plåt. 9½ - 10 dl glutenfri mjölmix, jag använde Lailas blå. Häll upp degen på mjölat bakbord och rulla till 16-18 slätabullar
(vi har använt Lailas mix). Dela vardera längd i sex bitar och knåda dem till slätabullar. Lägg bullarna på en bakplåtspapperstäckt plåt och tryck ut dem något med handen och nagga med en gaffel
