Laga mat ute i naturen recept

Naturens skafferi – en vårtävling

Lär dig hur dessa vanliga växter kan tillagastillmat, medicin och kurer för ökat välbefinnande. För att skörda och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur, var och när man får plocka, hur man identifierar växter och hur de tillagas
Söndagsmiddag: Injera, dorowat och alicha (etiopisk mat)

Söndagsmiddag: Injera, dorowat och alicha (etiopisk mat)

Då är hon inte dummare än att hon lagaretiopiskt som alla älskar. Etiopiskt måste vara den ultimatasöndagsmaten, det är helt omöjligt att inte äta för mycket, och sen sitter man helt euforiski en paltkoma ikubik, medans dofterna fortfarande säger att man kanske kanske kan trycka ner en litenbitmattill
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

De tar lätt åt sig smak av den mat den lagastillsammans med. Tillagad är den lätt mjölig. Fenomenala imatiga grytor, fräscha sallader, chili- och tomatsåser och marineradetillbiffen
Southern style chocolate pie

Southern style chocolate pie

Jag är intelika förtjust i att baka som att lagamategentligen, men iblandblir man ju bara så sugen
Nässelsoppa med ägghalva på mitt vis

Nässelsoppa med ägghalva på mitt vis

Kan det bli bättre än att lagamat på sådant som finns att plocka inaturen. Smaka av med salt och svartpeppar, servera soppan med en ägghalva och garnera med gräslök ev en klickmatyoghurt om man vill det
Gurkan smakar bäst när du lagt in den själv

Gurkan smakar bäst när du lagt in den själv

Jag växte upp med en mamma som lagade den mesta maten från grunden. koka egen gelé, men hemlagat är så mycket godare och man vet precis vad det finnsi burken
Snabb pasta med trattkantareller

Snabb pasta med trattkantareller

Svamppasta är en god maträtt som går snabbt att laga. Jag vissteinte vad jag skulle lagatillmiddagikväll men kände att trattisarnai skålen på bänken måste vara med på något sätt
Fransk Löksoppa

Fransk Löksoppa

Riktigtmysigt och en bra ursäkt att få laga en värmande soppa, även på sommaren. En lång lunch och en fika med regn smattrande mot markiser är mysigt det med
Snabblagad gryta på fläskkarré

Snabblagad gryta på fläskkarré

Just nu njuter jag av god mat på Kreta, iMakrigialosfinns också en riktigt bra slakteributik med lokalproducerat kött
Kolbullar

Kolbullar

Dessvärre har jag aldrigblivit bjuden på det och inte har jag riktigt vetat hur det ska tillagas. Det finnsmat och så finns det mat
Pulled pork med lakritssmak.

Pulled pork med lakritssmak.

Under tiden som vi njöt av naturen från våra stålhingstar, Hero och Brunte, så lagade vår kock Crock till vår middag hemma i köket
Vegansk och glutenfri svamppaj med Bea Szenfeld!

Vegansk och glutenfri svamppaj med Bea Szenfeld!

Därför var det så sjukt trevligt att få hänga en eftermiddagtillsammans med den helt bisarrt coola Bea Szenfeld hemma imitt kök här för några veckor sedan och laga en svullig och smarrig vegansk och glutenfri svamppaj tillsammans