Smörj och bröa en långpanna och häll i smeten. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
men den är i alla fall väldigt god och lättbakad. Istället för tårta så passade jag på att baka något med de rabarberna som jag plockade när vi var i Järanäs
Jag fick välja vilken bulle jag skulle baka och valet föll på dessa lättbakadephiladelphiabullar. Hon önskade sigingentårtatillfikat utan hon villeistället ha saffranspäron (se här), vaniljglass och en god bulle
En väldigtlättbakadtårta med smaker som de flesta gillar. Recept till tårtbotten ilångpanna brukar jag använda från Kakboken utan ägg och mjölk när jag vill ha neutral smak (som i denna tårta) och om det är choklad använder jag detta recept
Dessutom ganska lättbakad om man lyckas med rulltårtan bara. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca. Den här tårtan gör mamma varje sommar, den är liksom ett måste
Låt kakan svalna ilångpannan och skär den sedan mittitutill två tårtbottnar. När det är dags att servera tårtan, lägger du samman bottnarna med den luftiga fromagen och jordgubbarna emellan
