Dela smöret i små tärningar för att lättare blanda ihop allt. En liten extra twist på den klassiska rabarberpajen, med ett krämigt täcke av maräng på toppen
Passade på att plocka några rabarber från min mammas trädgård innan höstkylan tar död på dom och då kunde jag ju lätt slänga ihop en snabb och god rabarberpaj till efterrätt
Jag valde dock att göra dem som strips, lätt att äta och ännu lättare att doppa i något gott . Dessa rabarberpaj stripsen är minst lika goda och serverades med fluffig vaniljvisp och svenska jordgubbar
Min paj är dock både Gluten o Laktosfri ( går lätt att göra helt mjölkfri). Även här, fundera om om ni vill ha mjölk/glutenfri, vaniljsås e ju annars lätt o göra själv
