Eftersom jag hellre ville ut och springa i det varma vädret och kolla på allt folk som samlats för Storsjöcupen och latinofestival i Östersund, än att stå vid spisen och pyssla, så blev det ”man tager vad man haver”, alltså gårdagens biffar och en underbar, lättcoleslaw
10 ca 300 g rödkål 2 äpplen 2 dl lätt crème fraiche 1 msk äppelcidervinäger 1 tsk dijonsenap 1/2 msk strösocker 1/2 tsk salt 1 msk riven pepparrot Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Vill du göra den ännu mer LCHF så kan du minska lite på gräddfilen och ersätta det med mer majonnäs, men byt inte ut för mycket för då blir det lätt för stabbigt
Tillagningen är hur lätt som helst. När vi i Sverige tänker på slaw tänker vi vanligen på vitkål blandad med smaksatt majonnäs men detta är inte det enda sättet att göra slaw på