Det blir nog en vinter i år också vilket är helt ok så länge jag slipper enorma snömassor. Men servera gärna kycklinggrytan med ris, det tror jag passar riktigt bra
Hela familjen tyckte att den blev jättegod så därför ska givetvis ni också få receptet. Jag bjöds på den här kycklinggrytan hemma hos min pappa för första gången
Låt det hela koka upp och red sedan av med lite maizena utrört i vatten. Strimla kycklingen och stek i margarinet och krydda med lite salt, peppar och/eller kycklingkrydda, allt efter egen smak
Stämmer dessutom ryktet vi hört att det ska bli fruktansvärt kallt i helgen så kan det verkligen behövas lite kryddstark mat för att sätta sprutt på blodcirkulationen och få upp kroppsvärmen
Det finns ju en hel uppsjö av speciella konceptgrillar, kaminer och smokers nuförtiden. Börja med att preppa alla grönsaker, kyckling och tillbehör innan tillagning så att det bara är att "laga" när du väl står ute framför stekbordet
En hel bokhandel med bara kokböcker, med världens alla kök och smakriktningar representerade. Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta
hel mandel. Sätt en vid kastrull på spisen och bryn kycklingfilèerna i smöret och oljan. Ha den mixade kryddpastan på kycklingen och låt det fräsa med några minuter
Rivet skal från en lime (helst ekologisk). Den indiska kycklinggryta som blev resultatet innehåller de välgörande ingredienserna gurkmeja, chili, vitlök och ingefära
