Använd en hög gratängform, lägg ner den kryddade och halvtinade kycklingen, ta sedan och hacka upp purjolöken och baconen och lägg dem i en stor kastrull och koka upp detta så det blir mjukt och välblandat
Risotton ska vara krämig och grädden tjocknat lite när det är klart. Tillsätt grädden och låt det koka ytterligare ca 10-15 min under omrörning då och då. 1 gul lök eller 1½ dm purjolök. 1 dl vispgrädde
Fräs bacon, purjolök och champinjoner i en stekpanna. Tillsätt grädde och vin samt salt och peppar. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar, lägg de i en ugnsform
Gooott till grillad kyckling eller kött. Fyll dem med stora vita bönor, halverade körsbärstomater, en halv kruka färsk timjan, purjolök, en skvätt vittvin och ganska så mycket smör (Snåla inte på smöret nu
