Ett bra exempel är denna ugnskyckling. Kycklingen är här smaksatt med en härlig glaze som innehåller den unika kryddan sichuanpeppar som ger denna rätt en helt ny karaktär
Helstekt kycklingiugn är en praktisk vardagsrätt då den sköter sig själv iugnen. Denna kycklingenfick en god marinad gjord på kinesisk soja, matolja, vittvin, ingefära och färsk timjan
Häromdagen gjorde jag en jättegod kycklingiugnen. Vill man kan man nog lika gärna dela kycklingenimunsbitar, bryna bitarna och hälla såsen över och låta den koka ihop på spisen
Marinadentillkycklingen. En halv litet blomkålshuvud. Ta fram en plåt och klä den med ugnsplåtspapper. Knyt ihop påsen och gosa inmarinadenikycklingen – låt sedan liggai kylen
Att grillasin egen kyckling är så mycket godare än de färdigaibutiken… Jag brukar gnidainskinnet med olivolja, salt peppar, rikligt med paprikapulver och honung
