Rör om hela tiden och se till att mjölken inte fastnar på botten eller sidorna. Doppa formen i hett vatten och vänd upp och ner på den, så lossnar kulfin
) Kulfi är indisk glass. Glassreceptet har jag snott från min kära kollega på jobbet och det är en av de godaste hemgjorda glassar jag någonsin har ätit
Koka mjölken i en kastrull (gärna av nonstickmaterial) tills den reducerats till hälften. Frys kulfin i små glas eller portionsformar eller frys allt i en större form
Rör ihop kondenseradmjölk, mjölk och grädde. Strö på de hackade pistagenötterna och frys glassen i en låg form i ytterligare ca 3-4 timmar. 1 burk söt kondenseradmjölk. 1 dl mjölk
