De är gjorda på goda råvaror, de är enkla, innehåller bramed energi och passar perfekt på en solig sommardag men även på vintern när man vill tänka tillbaka på den goda sommarmaten
Vi svängde också förbi Österlenkryddor och jag doftade på ALLA kryddor. Vi passar också på att ta en tur till Kosta Boda för att handla glas och hinner också med Duvemåla och Emmaboda
örtkryddor av något slag. Jag kör på med min lågkolhydratkost och träning ungefär varannan dag, passar mig bäst, det är den här typen av mat och träning som jag mår bäst av
Blanda färsen med ägg, pressad vitlök och kryddor. Blanda oljan och alla kryddor i en mindre skål. Något som jag nästan aldrig gör är aioli men idag så gjorde jag en med lite sting i, har faktiskt inte hittat på en enda bra aioli på burk, finns det ens
Så här gjorde jag min gryta, sompassarbra idag på Köttfri måndag. Isiga och nariga vindar, termometern på nollan, ett tjockt lager med snö på marken och snöflingor som dansar i luften
Den här rätten passar lika bra till fest som till en vardagmiddag du vill förgylla lite extra. Det blev majskycklingbröst som bakades under täcke av citrongräs med färsk vitlök, serverad medsötpotatispuré kryddad med mald koriander, persiljerötter som rostades med limeskal, olivolja och sel de camargue samt en sky på soja som infuserats med citrongräs och blandats med lite limejuice
Kryddorna släpper från köttet men det gör inget. Lamm råkar vara mitt favoritkött och är ett bra alternativ till annat rött kött eftersom att det är lite ”mildare” för kroppen
En mycket fyllig gryta som serveras med ris. Mustig och smakrik jordnötssås som gärna ska få puttra en lång stund för absolut godast smak och konsistens
