Den här köttgrytan är smakrik, lite kryddig och mustig. Kryddigköttgryta 4 pers. . Underbara söndag. solen skiner och det är härligt att vara ute och andas in den sköna höstluften
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Bryn kött, lök och spiskummin i lite matfett. Tillsätt rödvin, morot, kålrot och resten av kryddorna, låt koka ur stekpannan ett tag, flytta över till en gryta, låt puttra i minst 1,5 timmar
1 stor burk hela champinjoner 3 vitlöksklyftor 1 paket bacon, jag tog 150g rökt sidfläsk 250g kryddig korv, ex Merguez 1 kg nötstek/fransyska, älggrytbitar hade jag 250g steklök 4 morötter 4 stänger stjälkselleri 4 dl porter. 1 stor burk hela champinjoner 3 vitlöksklyftor 1 paket bacon, jag tog 150g rökt sidfläsk 250g kryddig korv, ex Merguez 1 kg nötstek/fransyska, älggrytbitar hade jag 250g steklök 4 morötter 4 stänger stjälkselleri
Kryddig helstekt kyckling med ugnsbakad blomkål med citron/fetaost. Den här köttgrytan är supergod och fräsch, addera fetare tillbehör för att öka på fetthalten, som en god olivolja
Nyanserad, kryddig, fruktig, tydligt rostad doft med inslag av mörk choklad, sirap och kaffe. Baconsmakande köttgryta till 4-6 portioner 1,5 kg grytbitar 1 paket bacon (ca 140 g) 4 små gula lökar 1 liter vatten (eventuellt mer, det ska täcka köttet) 1 palsternacka 1 flaska porter (öl) 1 lagerblad 2 burkar hela champinjoner 1/2 msk libbsticka (har du inte tillgång till libbsticka kan du antingen utesluta det helt eller välja någon annan örtkrydda) redning (1 dl mjölk + 1 msk mjöl blandas väl) potatis Skär eventuellt grytbitarna i mindre bitar
En kryddig gryta med smak av ingefära och koriander. Fredagens middag – som var så god. Risnudlar i sig är ju väldigt smaklösa men de fick en helt annan smak genom att tillagas i köttspadet
