Ikväll blev det soppa med kronärtskocka och parma flarn, åt med härligt surdegsbröd. Kronärtskocksoppa, 4 pers. 400 g kronärtskocka 1/2 kg potatis 1/2 gul lök. 400 g kronärtskocka
Fräs löken tills den bli mjuk och tillsätt sedan vitlöken, potatisarna, kronärtskockan och timjan. Soppa är ju egentligen väldigt gott året om, men extra gott smaker det med en varm soppa när på vintern när man varit ute i snön
Thaisoppa med kyckling. Koka upp soppan under omrörning. Smaka av soppan med salt om det behövs. Servera soppan med hackad koriander och purjolöksstrimlor
Man kan variera rotfrukterna till fonden, lägg i en lök kanske en kronärtskocka (inte vitlök). En god fisksoppa som blir ännu godare om man tar sig tid att göra en egen fiskfond
små mozzarella bollar, fetaost, brasiliansk broiler, soltorkad tomat, inlagd kronärtskocka. Jag blir så glad av en god sallad, men tyvärr är det så att man sällan får det, speciellt här i Helsingfors
Till förrätt åt vi gratinerad kronärtskocka och till varmrätt en härlig Bouillabaisse, en fisk- och skaldjursgryta från Provence, som serverades med aioli och ett härligt bröd med timjan i
Toppa med såsen, avokado, blåbär, kronärtskocka och pumpafrön. Alltid när jag kokar quinoa eller linser, eller något liknande, så gör jag alltid mer än vad jag behöver till receptet
Lägg i buljongtärningar och låt soppan koka några minuter. Vispa eller mixa soppan. Skala räkorna och lägg ner i soppan tillsammans med de kronärtskockor som är kvar
