Finklippt rökt skinka eller bitar av knaperstekt bacon alternativt röktlax i strimlor. Ta bort soppan från plattan och kör med mixerstav till slät konsistens
En fantastiskt god och krämigsoppa. Mustighet ifrån lök, sält ifrån röktlax tillsammans med en len brysselkålsbas, gör denna rätt till en riktig vinnare
Jag har här kokat soppan på selleri och delikatesspotatis, haft i än mer vin, en riktigt god grönsaksbuljong och toppat den mixade lent krämigasoppanmed strimlor av röktlax
En len och krämigavokadosoppa som kan serveras både som förrätt eller varmrätt. För att få den lite matigare kan man toppa med kyckling, räkor eller röktlax
Stek allt i Muurikan, salta och peppra och tillsätt lite grädde så blir pytten krämig och god. Tillsätt bacon och smaka av soppanmed salt och vitpeppar
Varmröktlax går också bra, och naturligtvis rökt böckling. Lägg i fiskbitarna så de får bli genomvarma, smaka av med sal & peppar, strö i persilja över soppan och servera de genast
Mixa soppan slät och koka upp med grädde. Servera med strimlad lax, gräslök och ett gott bröd. Skala och hacka löken och fräs i smör tillsammans med palsternacka och potatis
Gjorde laxrullarmed wasabi och sesamfrön – som tilltugg i väntan på soppan. Jag gjorde en slät thaisoppamed musslor – en modifiering på en soppa jag gjort förut och som jag kallade thaisoppa… Detta är perfekt förberedelsemat
