En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
Fetaost hackad i tärningar passar fint att ha i. Krämigpastasalladmed grillad kyckling…. Ha dock inte i allt för mycket, såsen ska vara härligt tjock och krämig
Har du ingen mixer går det bra att finhacka (det blir inte lika krämigt, men det duger). Lägg alla ingredienser till peston i en bunke och mixa dem med stavmixer
400 g pasta (t ex farfalle) 100 g fetaost 3 ägg 0,5 gurka 100 g rucolasallad 100 g haricots verts 10 körsbärstomater 1 hjärtsalladshuvud 1 rödlök 3 skivor surdegsbröd
Gjorde en så god krämigpastasallad häromdagen. åt den kall ena dagen och andra dagen värmde jag den och då var den nästan ännu godare,Pasta, grillad kyckling, stekt sparris och bacon, röd paprika, purjolök, fetaost
