Fördela kräftstjärtarna i pajskalet, täck med den rivna osten och häll över äggstanningen. västerbottenostpaj (recept kommer), min svamp- och fetaostpaj, medelhavspaj, denna kräftpajen och en med samma recept fast med räkor
Nåja, det är inte alla som gillar att sörpla och slafsa och försöka pilla ut kräftstjärtar. 1½ dl Jyttemjöl original1½ dl bovetemjöl2 tsk fiberhusk125 g LF eller vanligt smör, alternativt mjölkfritt margarin½ dl yoghurt - vanlig, LF, eller gjord på soja1 ask kräftstjärtar1 stor knippa dill150 g grovriven, riktigt lagrad ost - Prästost, Grevé eller Herrgård1 tsk dillfrön - ev lätt rostade3 ägg2½ dl grädde eller gräddmjölk - eller alternativgrädde av ris eller sojasalt, vitpepparBlanda mjölsorterna och fiberhusk, och kör sedan snabbt ihop degen i matberedare. 1 ask kräftstjärtar
Bottna pajskalet med väl avrunna kräftstjärtar och häll över äggblandningen. Kräftstjärtar i lag. Blanda ihop degen till pajskalet, gärna i en matberedare
kräftstjärtar. Värm ugnen till 200°. Blanda smör och vetemjöl till en deg. Arbeta därefter ner ägget. Tryck ut pajdegen i en pajform med låg kant och cirka 22 cm i diameter
köper helt enkelt kräftstjärtar på burk och gör en god kräftpaj på. Fredagen är åter här och förmodligen är det flera som nu har klarat av sin första arbetsvecka efter semestern, vi hoppas det har varit en bra vecka och att helgen som är på intågande också blir fin