Vispa samman grädde, creme fraiche, soya och sambal oelek. Dagar som dessa så är det perfekt med mat som sköter sig självt, som detta receptet på kotletteriugn
Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Vispaihop de övrigaingredienserna och slå över. Stek i 60- 75 minuteri 175 graders ugn eller i stekgryta på spisen. 8 fläskkotletter. 2 dl crème fraiche. 3 dl vispgrädde. 3-4 pressade vitlöksklyftor
Lägg dom i en smörad ugnsfast form. Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
Lägg kotletternai en ugnsform och blanda övrigaingredienseri en bunke. Sweet chili-kotletter. Efter en synnerligenintensiv vecka där jag intevarit hemma många timmar kom plötsligt en lördag då det fanns tid att laga mat
