Fyllning. Ett recept från jennysmatblogg. Väldigt lätt att göra och gott. Ca 12 st. 4 1/2 dl vetemjöl1 dl strösocker1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker200 gram smör
Kolakakor. Bred fyllningen på den kalla kakan och rulla ihop. Ikväll startar Hela Sverige bakar 2016 och precis som tidigare år är det tolv amatörbagare som kommer slåss om titeln bästa hemmabagaren och precis som vanligt är det Birgitta och Johan som är expertjury och kommer utse vem som värd den åtråvärda titeln och precis som vanligt kommer Tilde vara den som leder programmet och peppar och stöttar deltagarna när de blir stressade och tappar fotfästet en smula
Kakorna gjorde jag glutenfria med kokosmjöl och kokosflingor - och så använde jag kokossocker som sötning, vilket gjorde att resultatet smakar som kolakakor
Helena kom med sina kolakakor som faktiskt redan har kammat hem första platsen i en kaktävling. Tänker er en fyllning med dulce de leche och en knäckig kant med smak av mandel och farinsocker
Prästgårdsringar, Ökensand, Kolakakor…. Fyllning. Fyllning. Kafferep – vilket härligt gammalt ord. Ett ord med en doft av kanel, vanilj, höstäpplen, nykokt kaffe och jordgubbssaft… Jag älskar forna tiders kafferep och fast jag skrivit om det många gånger på bloggen så tycker jag inte att man nog kan understryka vilken av denna härliga tradition
På kalaset blir det bara hembakat och vi bjuder på kärleksmums, blåbärsmuffins, morfars bullar, hallongrottor och kolakakor (eller försvinnande goda som de kallas i vår familj)
