Koka äppelmos med skal recept

Koka äppelmos med smak av kanel!

Koka äppelmos med smak av kanel!

Det fina med de äpplena, förutom att det är särskilt goda, är det röda skalet. Äppelmosmed smak av kanelKokaäppelmoset
Äppelmos

Äppelmos

Låt frukten koka sig mjuk på svag värme, rör om då och då så äpplena inte bränns fast i botten. Första gången jag gör äppelmos, skulle gjort det redan förra året men fick inte tag på någon passervagga då, är för lat för att orka skala och kärna ur alla äpplena
Äppelmos på flera sätt

Äppelmos på flera sätt

Locken går bra att koka. Här får du recept inte bara på klassiskt äppelmos utan även på äppelmosmed mindre socker
Äppelmos!

Äppelmos!

Sätt en sil över en bunke, häll i äppelmoset (eventuellt i omgångar beroende på hur stor silen är) och tryck igen med en sked
Äppelmos på 20 minuter.

Äppelmos på 20 minuter.

Minns det som igår när mamma kokadeäppelmos hemma. Hela äppelbitar kokades och kördes sen igenom en passertillsats på assistenten hon hade
Äppelmos och äppelsaft

Äppelmos och äppelsaft

Filip fick lite äppelmosmed vispgrädde när jag kokade, alltså typ det godaste som finns. Det moset som är kvar kan du nu göra just äppelmos av om du vill (se nedan), saften häller du i en kastrull och låter koka upp – passa så det inte bränns
Äppelmos

Äppelmos

OBS lock med plast och gummiringar får du koka i vatten då de kan skadas i ugnen. Rör någon minut tills det kokat upp och sockret löst sig
Koka bovetegröt

Koka bovetegröt

Toppade med björnbär, hallon, nötter/frön och en sås som blev över från barnens grötmuffins, gjord på turkisk yogurt, egenkokadäppelmos och kanel
Passerat äppelmos

Passerat äppelmos

Koka på svag värme i en tjockbottnad gryta, men undvik att att röra runt i grytan. Diska ur grytan och häll ner moset i den tillsammans med socker och citron
Äppelmos med kanel och citron!

Äppelmos med kanel och citron!

Servera tillsammans med turkisk yoghurt, filmjölk eller gröt,det är supergott. 4 äppel i skivor 1 msk kanel2 msk socker1tsk citronsaft Lite rivet skal av en citron2 msk vatten Låt det koka ihop i en gryta

Sockerfri äppelmust & äppelmos

Här tänkte jag göra det jag älskar mest av allt för att ta igen mig efter en av de mest fullsmäckade veckorna i mitt liv, ja med att koka äppeljuice, äppelmust & äppelmos
Läskande citronfromage - en gammal klassiker

Läskande citronfromage - en gammal klassiker

Hon bakade matbröd, bullar till fikat, kokade saft, sylt och äppelmos. Mamma kokade kräm och gjorde olika desserter i ugnen, av frukt från trädgården och vildväxande bär, som vi plockade
Fruktårta med lemon curd och vaniljgrädde.

Fruktårta med lemon curd och vaniljgrädde.

Koka upp vatten i en stor kastrull. Antingen är det äppelmos i dom som jag inte är så förtjust i eller som alla andra tårtor hallon eller jordgubbssylt
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Koka potatisen utan skal. Låt alltsammans koka ihop i någon minut så att sockret löser sig. Servera ribbesteken med sockerstekt potatis, sås, rödkål och äppelmos