Servera med vaniljsås. Blanda skivade jordgubbar och rabarber med 2 msk potatismjöl, 1 dl socker och 1 dl kokos i en pajform. Bryn 80 gram smör så det blir gyllenbrunt och rör sedan ner 3 dl havregryn, 1 dl vetemjöl, 2-3 msk sirap, 1 dl socker, 1 msk mjölk och 1/2 tsk bakpulver. 3 dl havregryn
Här hemma är paj en favorit när det kommer till fika och i helgen provade jag ett alternativ till den klassiska smulpajen och nu blev det en knäckig variant
Blanda med mjöl, socker & havregrynd till en grynig massa (använd fingrarna. Elsa hade fått ett helt gäng rabarber från en kollega, så lagom till Majas födelsedag slängde jag i hop en mycket lyckad smulpajmed rabarber
Smulpajmed hallon och blåbär. Hade varken grädde eller vaniljvisp, utan serverade med en klick turkisk yoghurt sötad med lite strösocker och florsocker, och det gick ju bra det också
