Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Ta fram form med avtagbar botten och lägg i pajdegen. Lägg alltsammans i pajen, bred ut. Pajdeg (färdig) 1 rulle. 5 dl vispgrädde, 1/2 tsk örtsalt blanda väl och häll över pajen. 3 dl Pajdeg. 5 dl vispgrädde, 1/2 tsk örtsalt blanda väl och häll över pajen
Ikväll har vi gottat oss med blåbärspaj och vaniljsås. Vi fick en massa nyplockade blåbär av svärfar igår och sambon har tjatat om denna jäkla paj så länge, så ikväll blev det banne mig en bakad
Pajbotten. 1. Sätt ungen på 175-200 grader. 2. Blanda ihop smör, vetemjöl och socker till en smulig massa. Tryck sedan ut degen i en rundad form, min var ca 25cm i diameter, så botten och kanter blir täckta
Pajskalsreceptet får du helt i vanlig ordning två olika, ett med och ett utan gluten, båda lika bra. Tänk då har du kommit till helt rätt kök, för här bjuds det på en paj som är ett perfekt grilltillbehör minsann
Mängden socker är egentligen försvinnande liten, men det behövs ändå för att få den där lite knäckigare smaken och känslan i pajskalet som blir så vansinnigt gott
