Knäcke på surdeg med lent vitt bönsmör och toppat med solrospesto. Den nya trekanten Leksands Surdeg är bakad på fullkornsrågmjöl som alla Leksands knäckebröd
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Knäckig äppelkaka. Om man ska ha många gäster, eller om man tänker att när man ändå bakar så kan man göra stor sats för att frysa in, då är långpannebak en kanonidé
Jag äter sällan vitt bröd längre med undantag för kafebesök och restauranter som serverar det och crostinis (små tunna skivor av bröd som du dränker i olja och gräddar i ugnen tills gyllna med pålägg som ostar, honung, sylt, skinka osv), det kan man använda det här receptet/brödet till, forma bara degen till baguetter istället för att fläta
Jag hann precis ta bort kastrullen från plattan när detta hände, men man ser ändå att det är vitt längst upp (ner) på mina knäck, även om det inte skar sig så mycket
Knäck äggen i en bunke och rör ihop med sockret. Vit kladdkaka är en perfekt kladdkaka att servera med olika sorters bär, i det här receptet har jag använt mig av hallon som bryter av kladdkakan perfekt med sin friska smak
