Servera med glass eller vaniljvisp. Äppelpaj med knäckigt täcke. Addes knäckiga Äppelkaka6 pers6 st syrliga äpplen225 gram smör4 1/2 dl havregryn3 dl socker0,75 dl ljussirap2,25 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver2 msk mjölkGör så här. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen är gyllengul och knäckig
½ dl ljussirap. Variera gärna blockchokladen och använd apelsin-, eller mintsmak ellermörk choklad. Blanda ihop de torra ingredienserna i en stor bunke och häll i sirapen och det smälta smöret
Knäck ner äggen och rör om tills du fått en slät, blank smet. ½ dl ljussirap. Stäng av ugnen och öppna luckan så att det blir en glipa (jag brukar sätta en träslev eller liknande i öppningen så att luckan står lite på glänt)
Häll smeten i knäckformar och ställ dem gärna svalt. Bryt eller skär rutorna. Smält den mörka chokladen och mjölkchokladen tillsammans över ett vattenbad
Snöbollarnas med massor av vit choklad, grädde och kokos är riktigt fina och gör ett vackert vitt estetiskt inpass bland all kola, knäck och mörk choklad
2 ½ dl ljussirap. 200 mörkellerljus choklad. Rör om då och då och koka upp till 140 grader om du vill ha en hård och knäckig Daim. 2 ½ dl ljussirap. 200 mörkellerljus choklad
