Finhacka lök, morot och selleri så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan. Tryck till vitlöksklyftorna med knivbladets sida och finhacka
Det finns ju oändligt många sätt man kan variera sin köttfärssås på, men den här gången fick det bli en ganska spartansk variant pimpad med blad från färsk koriander som jag verkligen älskar
Bygg din lasagne genom att lägga bechamel i botten, sedan pastaplattor, sedan köttfärssås. Pastaplattor, bechamel, köttfärssås och avsluta med bechamel och lite riven parmesan
Varva köttfärssåsen med bechamelsås och lasagneplattor i en ugnsfast form. Sätt ugnen på 200°. Hetta upp en gryta med smör och bryn lök, vitlök och tomatpuré 2-3 minuter
Har ni testat att göra klassiskköttfärssås med bifftomater i. Super gott. Jag snöar gärna in på samma recept men idag körde jag lite vad som fanns hemma
Få rätter påminner om barndomen så mycket som spagetti och köttfärssås. Mamma tog med sig flera pack med älgfärs ner i helgen när de var på besök och med lite morötter, vitkål, matlagningsgrädde och krossade tomater i kylskåpet tyckte jag att en köttfärssås var på sin plats
