Mixa dadlar honung, jordnötssmör och kokosoljan tillsammans med cashewnöttern till en slät smet. Låt kakan svalna och ställ den sedan medfördel i kyl i någon timme för godast och kladdigast resultat
Därför får ni flukta lite över en kladdkakamed lakritssmak istället. Den här skulle jag ha kablat ut till er redan under gårdagen, men då fick vi istället finbesök av Mary och Magnus
Men i receptet här står ännu som i originalet – agavesirap/honung. Jag droppade i flytande hermesetas iställetför agavesirap, men sukrin borde gå lika bra
Jag såg dessutom för några veckor sedan att Roy Fares hade lagt upp ett recept på kladdkaka toppad med pekantosca, och därför slog jag många flugor i en smäll och provade att toppa min kaka med pekantosca också, fast gjord på mitt sätt med rismjöl iställetför vetemjöl och lönnsirap iställetförsocker
När Baklavan är bakad öser du rikligt med flytande honung över Baklavan och mellan bitarna. För ett tag sedan testade jag en Baklava och jag måste säga att jag älskade den söta smaken tillsammans med alla nötsmakerna och den krackliga filodegen
Jag brukar använda kokos iställetför ströbröd i formen. För att skynda på sommarkänslan ytterligare bakade jag häromdagen en kladdkaka smaksatt med rabarber och mynta
