På picknicken igår hade jag slängt ihop en superkladdig med väldigt god kladdkaka. 2 1/2 dl glutenfri mjlölmix( jag använde Lailas blå). 2 1/2 dl glutenfri mjlölmix( jag använde Lailas blå)
En kladdig, kladdig kaka. Kommentar En kladdig, kladdig kaka. 75 dl Kakao3 dl Glutenfri mix2 tsk Vaniljsocker1 tsk Bakpulver100 g Mörk Choklad1 dl NutellaSmält smöret Blanda ner choklad och nutella och rör tills det smält ihop Blanda ihop ägg, socker, kakao, mix, vaniljsocker o bakpulver Blanda ihop alltHäll i önskad form och grädda i ca 30 min på 175 grader
Kladdkaka… kladdig, sensuell, enkel, snabb och som samtidigt ger en känsla av vardagslyx… på samma gång som den är naturligt glutenfri, mjölkfri och utan vitt socker
Kladdkakan har jag gjort extra god genom att bryna smöret och tillsätta salt och vaniljsocker. Oscar Målevik och Karin Moberg har tillsammans skrivit boken Friendly bread, baka glutenfritt från baguette till brownie