Fördela kasslerskivor i formen ovanpå lök och spenatbladningen. Skiva kasslern. Ansa spenaten. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs purjolök och spenat blankt och smidigt utan att det får färg
Skär upp kasslern och stek på skivorna så att dom får lite stekyta. Skär purjolöken i lagom stora bitar och lägg dom i en ungssäker form tillsammans med spenaten och blanda
Till detta serverade jag blomkålsris och lite spenat, tomat. Det är inte ofta vi äter kassler men förra veckan ”rensade” jag frysen och hittade en bit så varför inte göra något enkelt med den tänkte jag
Kassler och spenatgratäng. Kassler och spenatgratäng med bulgur. Hacka kassler, lök vitlök och dela haricot vertsen i mindre delar, stek alltsammans med spenat (jag hade fryst) koka bulgur till 4portioner och stek sedan med kasslerblandningen
Bulgurgratäng med skinka och en Paj med kassler och fetaost. Kassler & fetapaj. Gratäng, pudding, låda, paj och omelett är ett tacksamt sätt att ta vara på rester
