I receptet har jag använt karamelliseradmjölk, dvs den som är färdig kolasås. Den här kladdkakan är en ljusare variant med kolasmak tack vare kondenserad mjölk
Supergott blev det, inte helt oväntat eftersom karamelliseradmjölk är som en tjock kolasås. Jag hade en halv burk karamelliseradmjölk över efter ett annat bak och testade att blanda ner den i en sats vaniljglass
Hacka ner mjölkchokladen i smeten, och vänd om. Cheesecake med choklad & krämig kolasåsFoto. När du gör toppingen så rör ner ett par matskedar med ovispad grädde i kolakrämen (karamellierade mjölken)och fördelade ut över cheesecaken
Min koktid begränsades som jag nämnde ovan till drygt två timmar, eftersom jag ville ha en lite rinnigare konsistens på den kolasås som blir resultatet av att den kondenserade mjölken kokas samman i sin burk
Den här fluffiga skapelsen är gjord på grädde, karamelliseradmjölk och färskost. De salta popcornen och lite extra kolasås på toppen blir pricken över i
Vänd därefter ner mjölk och smör till en jämn smet. Jag valde att vända ner lite kolasås (ni vet sån från tub man häller över glass) i grädden samt att klicka ner i muffinssmeten, funkade utmärkt
1Frosting och topping200 g färskost 50 g smör, rumsvarmt 0,5 dl karamelliseradmjölk (+ 3 msk att ringla över kakan) kokos, rostad flingsalt färska hallon
Bred ut den karamelliserademjölken (kolan) i pajskalet. 2 brk karamelliseradmjölk(Bild på karamelliseradmjölk hittar du HÄR). 2 brk karamelliseradmjölk(Bild på karamelliseradmjölk hittar du HÄR)
Vispa äggulor och socker pösigt, och vispa sedan ner den karamelliserademjölken. Den salta kolasåsen är jättegod, men glasstårtan blir god även utan den
½ dl mjölk. När jag försöker hitta på något som inte är choklad så vänder jag mig gärna åt dulce de lechen, kolasåsen, som är ett bra alternativ till choklad
Bland annat använde jag karamelliserad mjök som kolasås, som jag råkade ha över från tidigare bak. Cheesecake med äpplen, valnötter, pecannötter och ovanpå allt detta en mjuk kolasås att servera med en kopp varmt te eller rykande kopp mustigt kaffe
