Ställ kallt i kylskåpet en stund om du har tid, t ex medan potatisen kokar. Skrubba och koka potatis tar ju inte särskilt på krafterna, och att öppna en burk gräddfil därtill är inte heller så svårt
Sillen fick ligga i kylen i kallt vatten över natten och rinna av ordentligt innan stekningen. Den har en mild smak av rädisa och passade mycket bra tillsillen, istället för potatis
I går bestämde jag mig i alla fall för att äta silltill middag - eller strömming som det kallas längre norrut - och jag passade på att bjuda in mina föräldrar så att mamma skulle slippa middagsbestyr för en gång skull
Tillsätt morötterna till lagen när den är helt kalloch se noga till att allt är täckt. Detta kan enklast göras dagen innan och förvaras i kylen, det är viktigt att det är riktigt kallt
Häll över den kalla lagen. Den starkare är bra att ha hela året som inslag i såseroch sallader. Sök MatSkap på blev några dagars utflykt till grannlandet med mycket dimma
Kallräksås. Ställ kallttill servering. Inkokt lax är något som verkligen passar perfekt på buffébordet eftersom den ska ätas kall, och med andra ord med fördel kan förberedas både en och två dagar innan den ska serveras
